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Familie Heißelpetz  aus Rocksdorf bei Neumarkt hält in Freiland- und Bodenhaltung:

Suppenhühner, Brathähnchen, Flugenten und Bauerngänse.

Aus seiner eigenen EU-zugelassenen Schlachtung erhalten wir jede  Woche ab Mittwoch frisch geschlachtetes Geflügel, Hähnchen immer auch in Teilstücken. Gänse- und Entenbrust bzw. -Keulen nur zu Weihnachten. Wir versichern das unser Geflügel keine Antibiotikarückstände hat. Dies ist möglich durch eine deutlich geringeren Anzahl von Tieren und wesentlich mehr Platz je Tier als bei der klassischen Geflügelhaltung. 

Ab Martini wöchentlich großer Weihnachtsgeflügelverkauf auf Vorbestellung.

Bauer Heißelpetz füttert  selbsterzeugtes Getreide und Mais. Zur Eiweißergänzung kommt eine geringe Menge Soja dazu. Hierbei achtet er auf gentechnikfreie Herkunft.

Als besondere Rarität beziehen wir gelegentlich Laufenten von den landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf. Dieses Geflügel hat kerniges, sehr mageres Fleisch  mit leichtem Wildgeschmack.

 

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